Il Mercato Ittico di Porto Santo Stefano, nel comune di Monte Argentario, è un mercato ittico alla produzione gestito dalla Società Cooperativa Produttori Sant’Andrea ARL Banchina toscana, composta da diversi armatori. Operando nel regime di grossista dove la struttura mercatale non si limita solamente ad offrire i servizi di asta, fatturazione, facchinaggio, etichettatura, formalmente acquista il prodotto ittico dal produttore ed effettua la cessione dello stesso ai soggetti acquirenti contestualmente all’operazione d’asta.
Il sistema d’asta di tipo “a ribasso”, prevalentemente a bancali misti, è composto da n.1 linea d’asta con automazione avanzata per la movimentazione della merce, dal sistema di asta online ed ordine di acquisto. Il sistema d’asta e-Fish è installato presso il mercato ittico di Porto Santo Stefano da febbraio 2019.

Sito web: www.mercatoitticoportosantostefano.it

• Tipo di mercato: alla produzione
• Sistema di contrattazione: asta elettronica a ribasso
• Gestione: Società Cooperativa Produttori Sant’Andrea 
• Anno di costruzione/ristrutturazione: anni 90
• Tipologia degli acquirenti: dettaglianti, grossisti, GDO, ristoratori, pescherie, ambulanti