Nel corso del 2022 Infoteam ha contribuito alla presentazione del progetto finanziato dall’UE, nell’ambito del programma di ricerca ed innovazione Horizon Europe (FARM2FORK), assieme ad altri 27 partner internazionali fra cui PMI, Università e Centri di ricerca europei oltre che di Cina e Israele.
Il progetto finanziato per un totale di circa 6 milioni di euro prevede di dimostrare la possibilità implementare “sistemi innovativi di produzione di alimenti funzionali basati su una catena del valore sostenibile utilizzando materie prime marine e d’acqua dolce destinato a consumatori europei coscienziosi” e avrà una durata di 36 mesi.
Nell’ambito del progetto Infoteam metterà a disposizione tutte le proprie competenze in ambito ICT e Blue Economy sviluppando una piattaforma di market-place e una applicazione per dispositivi mobili utilizzando tecnologie IoT, sistemi avanzati di analisi dei dati per il tracciamento e la minimizzazione degli scarti alimentari attraverso l’intera catena di valore, rafforzando la fiducia dei consumatori. Un ulteriore passo avanti per le competenze di Infoteam nella ricerca e sviluppo di soluzioni innovative applicate ai settori della blue economy e della sicurezza alimentare.
